Kurczak w sosie cytrynowo musztardowym z brokułem i ciecierzycą

Dzisiaj mam dla Was szybki i prosty przepis na smaczny, zdrowy i pożywny makaron.

Składniki na jedną porcję:

100 g filetu z piersi kurczaka

około 150 g ugotowanego brokuła

2 łyżki ciecierzycy w zalewie – 40 g

60 g makaronu

Łyżeczka oliwy z oliwek – 5 g

Łyżka śmietany 18% – 25 g

Łyżka musztardy – 20 g

2 ząbki czosnku

Sok z połowy cytryny

Sól, pieprz, mielona papryka słodka, oregano

Sposób przygotowania:

Czosnek przyciśnij przez praskę i podsmaż na rozgrzanej oliwie.

Do czosnku dodaj przyprawionego i pokrojonego w kostkę kurczaka.

Jak kurczak będzie już gotowy dodaj brokuł i ciecierzycę, duś wszystko razem.

Ugotuj makaron.

Śmietanę wymieszaj z musztardą, sokiem z cytryny i dwiema łyżkami wody z gotującego się makaronu. Dodaj na patelnie i duś jeszcze chwilę.

Makaron wyłóż na talerz, a na makaron nałóż zawartość patelni.

Smacznego!

Porcja ma około 530 kcal, 38 g białka, 14 g tłuszczy, 62 g węglowodanów

-Paulina Kawalec