
Pancakes z kokosowym jogurtem, dżemem borówkowym i pistacjami
0 comments
Składniki na ciasto:
- 1 szklanka mąki ryżowej lub mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 szklanka kefiru lub mleka
- 30 g roztopionego masła
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- słodzik
Dodatki:
- jogurt lub serek (u mnie jogurt PlantON na bazie mleczka kokosowego – dostępny w Lidlu)
- dżem borówkowy (u mnie dżem, który zrobiłam sama gotując borówki bez dodatku cukru)
- pistacje
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy. Łączymy wszystkie składniki ze sobą. Smażymy pancakes na małej ilości tłuszczu. Podajemy z dowolnymi dodatkami (moje dodatki wymienione wyżej).
Z podanych składników wyjdzie nam około 8 – 10 placków.
Smacznego!
~Paulina Kawalec