Activ-Med | Pancakes z kokosowym jogurtem, dżemem borówkowym i pistacjami
1115
post-template-default,single,single-post,postid-1115,single-format-standard,qode-listing-1.0.1,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0,qode-quick-links-1.0,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,bridge-child,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive
 

Pancakes z kokosowym jogurtem, dżemem borówkowym i pistacjami

Pancakes z kokosowym jogurtem, dżemem borówkowym i pistacjami

Składniki na ciasto:

  • 1 szklanka mąki ryżowej lub mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szklanka kefiru lub mleka
  • 30 g roztopionego masła
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • słodzik

 

Dodatki:

  • jogurt lub serek (u mnie jogurt PlantON na bazie mleczka kokosowego – dostępny w Lidlu)
  • dżem borówkowy (u mnie dżem, który zrobiłam sama gotując borówki bez dodatku cukru)
  • pistacje

 

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewamy. Łączymy wszystkie składniki ze sobą. Smażymy pancakes na małej ilości tłuszczu. Podajemy z dowolnymi dodatkami (moje dodatki wymienione wyżej).

Z podanych składników wyjdzie nam około 8 – 10 placków.

 

Smacznego!

 

~Paulina Kawalec