Witamina D – brać, czy się bać

Matka natura wysyła nam jasne sygnały. Coraz krótsze i chłodniejsze dni, deszcze, wiatry i żółte liście – mamy jesień.

Część osób posiadających dzieci w przedszkolach i żłobkach jest już po wizycie u pediatry. W związku z powyższym nasz system immunologiczny stoi przed nie lada wyzwaniem, by uchronić nas na infekcjami.

A my mu w tym często nie pomagamy

Jako dietetyk, posiadam wiedzę jak powinien wyglądać styl życia, żywienie i ewentualna suplementacja osób chcących jak najdłużej cieszyć się zdrowiem, trzymać z dala od infekcji i innych chorób.

Tak, dobrze myśliszMożesz uniknąć wizyty u lekarza kontaktując się dietetykiem

Zanim otrzymasz dożywotnią receptę, by wykupić sobie leki na chorobę, której można uniknąć

Dzisiaj na tapetę bierzemy witaminę D (w kontekście wzmacniania odporności).

Nie oglądam telewizji, ale wierzę że teraz wiele reklam będzie się skupiało na suplementacji tą właśnie witaminą.

Różne formy i połączenia witaminy D z innymi składnikami, by lepiej wspierać naszą odporność i trochę uszczuplić nasz portfel.

Ale na zdrowiu się nie oszczędza, prawda

Wogóle sprowadzanie jej roli do kontekstu wzmacniana układu odpornosciwego jest niesamowitym jej niedocineienem

Jej działanie jest bardzo wszechstronne i wpływa ona na nasze zdrowie na wiele sposobów.

Pomimo tej wszechstronności i łatwej dostępności większość Polaków cierpi na jej niedobór, a bagatelizowanie tego w dłuższym czasie jest niewskazane, bo wiąże się z poważnymi nieraz nieodwracalnymi konsekwencjami.

Nie wchodząc w biochemię, w przypadku niedoboru tej witaminy nasza odporność spada, a co z tym idzie:

Częściej chorujemy, dlatego odpowiedni jej poziom w organizmie zmniejsza ryzyko infekcji dróg oddechowych, co potwierdzają przeprowadzone badania.

Skąd ją brać

Jako, że ekspozycja na światło słoneczne w obecnym sezonie jest utrudniona, a w świetle literatury naukowej nawet tam gdzie słońca nie brakuje ludzie cierpią na jej niedobór pozostaje nam dostarczanie tej witaminy za pomocą diety i/lub suplementacji.

Dlatego, też w diecie powinny się znaleźć tłuste ryby i jaja, dodatkowo warto też zwrócić uwagę na produkty wzbogacane tą witaminą (obligatoryjnie fortyfikowane są tłuszcze do smarowania pieczywa, z wyłączeniem masła).

Chcąc jednak oszczędzić sobie czasu, pieniędzy i biorąc pod uwagę to, że nie każdy lubi jeść ryby, alternatywą może być zakupienie dobrej jakości tranu (może być w kapsułkach).

Który oprócz wit. D dostarczy nam też bardzo ważnych dla utrzymania nas w zdrowiu kwasów omega 3

To ile tego brać

Instytut Żywności i Żywienia ustalilł jako dawkę wystarczającą 600 j.m. (15 μg) dla każdego Polaka z wyłączeniem niemowląt.

Taką dawkę można sobie zapewnić jedząc np. 75 g śledzia w oleju.

Co do samych dawek witaminy D, to narosło sporo mitów.

Jest wiele zamieszania w świecie nauki, a samo zapotrzebowanie i ewentualna suplementacja powinna wedle opinii ekspertów opierać się o badania jej poziomu we krwi.

Bez zbadania sobie tego poziomu, czy konsultacji z lekarzem nie polecam ekspermetowania z dawkami rzędu

10 000 j.m. lub więcej.

Dlaczego Bo to kwestia bardzo indywidualna i każdy organizm jest inny, nikt publicznie, w ciemno nie powinien polecać takich dawek bez wglądu w sytuację człowieka, który może takie zalecenia czytać.

Wnioski

Lepiej jeść/brać niż się bać

Tak jak wspominałem, temat nie został wyczerpany i doczeka się swojej kontynuacji, dlatego jeżeli chcesz, by nie ominęło Cię coś co może pomóc Ci w utrzymaniu zdrowia, obserwuj naszą stronę, by być na bieżąco.

~ Dietetyk Jakub Wroński