Activ-Med | Zupa krem z brokuła
2828
post-template-default,single,single-post,postid-2828,single-format-standard,qode-listing-1.0.1,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0,qode-quick-links-1.0,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,bridge-child,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive
 

Zupa krem z brokuła

Zupa krem z brokuła

Dzień dobry! 🙂
Podsuwam Wam pomysł na dzisiejszy obiad. 🙂
Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszną zupę krem z brokuła. 🥦
Brokuły – dostarczają dużej ilości błonnika, potasu, kwasu foliowego, witaminy A i C. Mają właściwości antyoksydacyjne, są niskokaloryczne i można z nich wyczarować wiele fajnych i smacznych dań. 🙂
Składniki na spory gar zupy:
🥦 500 g brokuła
🥦 750 ml bulionu
🥦 Jedna cebula
🥦 2 ząbki czosnku
🥦 2 łyżki masła klarowanego/oliwy z oliwek
🥦 Przyprawy: sól, pieprz, czosnek
Sposób przygotowania:
🥦 Brokuły gotujemy do miękkości i odcedzamy z wody.
🥦 Pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy w garnku na rozgrzanym maśle klarowanym.
🥦 Do podsmażonej cebuli i czosnku dodajemy ugotowane brokuły i zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem, gotujemy całość około 5 minut (jeśli bulion jest gorący, jeśli nie to trzeba gotować dłużej żeby bulion się zagrzał).
🥦 Całość blendujemy na zupę krem i przyprawiamy. Jeśli konsystencja będzie dla Was zbyt gęsta, to można dodać wodę lub bulion jeśli przygotowaliście więcej.
🥦 Zupę podajemy z dowolnymi dodatkami. Ja dodałam łyżkę jogurtu naturalnego, posypałam orzechami i podałam z grzankami. 🙂
Smacznego! ❤️
Ps. Nie podaje kaloryczności, bo dla każdego „porcja” zupy oznacza co innego, ale zupa jest niskokaloryczna i bardzo sycąca. 🙂
-Paulina Kawalec